Bananowo-kokosowe ciasto jaglane

Każdy kocha desery❤ 
A jeśli  możemy cieszyć się pysznym smakiem zdrowszych wersji, bez dodatku niezdrowego tłuszczu, cukru, mąki to już totalny wypas 👌🏻 

Dzisiaj podsyłam przepis na przepyszne, słodziutkie ciasto, które nawet nie wymaga pieczenia !
Składniki są tak podstawowe, że chyba każdy z nas posiada je w swojej kuchni😊
Kasza jaglana, mleko, banany, kokos, olej kokosowy→to główne składniki z których można wyczarować to cudo ❤
Dodatkowo zrobiłam coś, co przypomina a'la FIT karmel z orzeszkami !  Sztosik !


Składniki

• 140g suchej kaszy jaglanej
• niecała szklanka mleka
• ok 1,5 szklanki płynu (u mnie pół na pół mleko z wodą)
• 140g słodkiego banana
• 20g wiórek kokosowych
• 15g oleju kokosowego
• ewentualnie można dodać jakieś słodzidło, ja już nic nie dodawałam
  
  Kasze dokładnie płuczemy a następnie gotujemy do momentu, aż będzie bardzo gęsta(trzeba uważać aby nie przypalić) Do ugotowanej i lekko przestudzonej kaszy dodajemy rozgniecionego banana, wiórki oraz olej. Dokładnie mieszamy i przekładamy do wybranej formy (całość musi być naprawdę gęsta)
  
  
  
  Karmel
• 150ml mleka
• 4 łyżeczki erytrytolu
• łyżeczka masła orzechowego
• kilka migdałów
• łyżeczka słonecznika
  
  Mleko gotujemy wraz z erytrytolem pod przykryciem, co jakiś czas mieszając i kontrolując aby się nie przypaliło (potrwa to kilkanaście minut)
  Gdy mleko będzie już gęste, dodajemy masło orzechowe  i nadal gotujemy. Po uzyskaniu pożądanej konsystencji dodajemy pokrojone migdały, słonecznik (oczywiście można dodać dowolne inne orzechy, bakalie lub całkiem pominąć)
  Całość wykładamy na wierzchu wcześniej przygotowanego ciasta i umieszczamy w lodówce na kilka godzin (najlepiej na całą noc )
  
  
  

Bananowa pianka

Dostałam sporo komentarzy oraz wiadomości prywatnych na instagramie z prośbą o przepis, dlatego w końcu wrzucam :)

Składniki

• mrożony banan*
• chlust mleka
• miarka odżywki białkowej
• pół szklanki/szklanka kostek lodu
  
  *zamiast banana można dodać inne owoce, ważne aby były mrożone. Robiłam jeszcze  zmrożoną aronią, ale wersja bananowa bardziej mi spasowała. Generalnie im słodszy owoc, tym lepiej :)

Banana rozdrabniamy wraz z mlekiem i odżywką. Dodajemy kostki lodu, blndujemy aż nie będzie dużych grudek. Następnie miksujemy  <najlepiej używając końcówki do ubijania>  do momentu uzyskania mocnej, trwałej piany (ok 8-10min)
Podajemy z dowolnymi dodatkami :)

Omlet bez jajek + nutella z cukinii

Chyba  każdy uwielbia omlety! Nic dziwnego, w końcu można je przygotować na tyle różnych sposobów. Dzisiaj podrzucam przepis na owsianego omleta bez jajek, podanego z domową, zdrową ala nutellą :)


Składniki:

• 5g nasion Chia
• ok 30g płatków owsianych (można dać więęęęcej )
• 10g syropu VitaFiber
  [dostępny na zerokalorii]
• łyżka odżywki białkowej

Nasiona zalewamy ciepłą wodą (mniej więcej tyle, aby przykryło całość ) i czekamy aż napęcznieją (dla przyśpieszenia można zalać nasiona wodą i umieścić na chwilkę w mikrofali )
Następnie dodajemy płatki, odżywkę oraz VitaFiber, mieszamy, pieczemy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron.


NUTELLA Z CUKINII

• kawałek cukini
• pół dojrzałego banana
• solidna łyżeczka naturalnego kakao
• łyżeczka odżywki białkowej ( można pominąć i w razie potrzeby dowolnie dosłodzić)
• niecała łyżeczka mąki kokosowej

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, gdy całość okaże się za rzadka to  polecam dodać jeszcze troszkę mąki kokosowej.

Bulletproof coffee

Każdy z nas ma czasem taki dzień, że od samego rana jest senny, bez energii. W takich chwilach doskonale sprawdzi się kawa kuloodporna !Idealnie sprawdza się również jako przedtreningówka :D
Składniki mogą wydawać się dziwne i mało zachęcające, jednak naprawdę polecam spróbować :)

                                                                                    Składniki:

• filiżanka dobrej, parzonej kawy
• łyżeczka masła klarowanego
• łyżeczka oleju kokosowego
• 70ml dowolnego mleka
  Dowolne dodatki:
• cynamon
• słodzidło (u mnie erytrytol)
• dowolny aromat (u mnie  funky flavors biscotti)
• czasem używam odżywki białkowej i sprawdza się świetnie 

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy, do momentu połączenia się wszystkich składników i wytworzenia solidnej pianki.

Baton kokosowy

Tak jak obiecałam kilka dni temu na moim instagramie, wrzucam przepis na pysznego batona kokosowego, który idealnie sprawdzi się w roli deseru !

Składniki

• 15g syropu VitaFiber
• 10g odżywki białkowej (u mnie o smaku nougatu)
• 20g mąki kokosowej
• 35g jogurtu naturalnego
• aromat ( u mnie funky flavors biscotti)

Jogurt mieszamy z syropem, następnie dodajemy odżywkę białkową oraz mąkę kokosową. Wszystko dokładnie łączymy i formujemy batona. Zawijamy w papier do pieczenia/folię aluminiową i umieszczamy na ok 2h w zamrażarce.

Po tym czasie zrobiłam sobie polewę którą wylałam na wierzch:

• ok 5g oleju kokosowego
• słodzidło (u mnie erytrytol)
• łyżeczka kakao

Jako że baton był zimny to cała polewa szybko zastygła, tworząc chrupiącą, czekoladową glazurę!

Wartości odżywcze (bez polewy)
ok 172kcal

Białko 13g
Tłuszcze  4g
Węglowodany 15g
Błonnik 18g


Większość potrzebnych składników, dostępne na zerokalorii