Baton kokosowy

Tak jak obiecałam kilka dni temu na moim instagramie, wrzucam przepis na pysznego batona kokosowego, który idealnie sprawdzi się w roli deseru !

Składniki

• 15g syropu VitaFiber
• 10g odżywki białkowej (u mnie o smaku nougatu)
• 20g mąki kokosowej
• 35g jogurtu naturalnego
• aromat ( u mnie funky flavors biscotti)

Jogurt mieszamy z syropem, następnie dodajemy odżywkę białkową oraz mąkę kokosową. Wszystko dokładnie łączymy i formujemy batona. Zawijamy w papier do pieczenia/folię aluminiową i umieszczamy na ok 2h w zamrażarce.

Po tym czasie zrobiłam sobie polewę którą wylałam na wierzch:

• ok 5g oleju kokosowego
• słodzidło (u mnie erytrytol)
• łyżeczka kakao

Jako że baton był zimny to cała polewa szybko zastygła, tworząc chrupiącą, czekoladową glazurę!

Wartości odżywcze (bez polewy)
ok 172kcal

Białko 13g
Tłuszcze  4g
Węglowodany 15g
Błonnik 18g


Większość potrzebnych składników, dostępne na zerokalorii

Coś na początek

Od dłuższego czasu zbierałam się za założenie tego bloga aż w końcu się udało.
Mam na imię Karolina, mam 21 lat i jestem studentką trzeciego roku Technologii Żywności i Żywienia Człowieka.

Bardzo lubię sport, od ponad roku chodzę na siłownie, zimą jeżdżę na snowboardzie, lubię biegać a także  jeździć  ze znajomymi na rowerze, rolkach czy pływać.

Już od gimnazjum lubiłam spędzać czas w kuchni i przygotowywać różne słodkości dla całej rodzinki, pamiętam jaką zawsze miałam frajdę gdy mówili że bardzo im smakuje.
Mijały tak lata, a  ja z dnia na dzień uwielbiałam to jeszcze bardziej.
Na co dzień wybieram wersje bardziej FIT,  niech nikt nie myśli że jeśli coś jest zdrowe to od razu jest mniej smaczne ! Nie, nie, nie, nic bardziej mylnego ! Niedowiarków odsyłam do mojego instagrama @fit_choices_xo


Blog ma być uzupełnieniem i rozszerzeniem mojego konta na Instagramie :)

NO TO ZACZYNAMY !